Hello semua! Saya memutuskan untuk menulis tentang membuat smokehouse saya sendiri, yang saya gunakan sepanjang tahun. Pada pendapat saya, penggunaan sebuah smokehouse elektrik jauh lebih mudah berbanding dengan konvensional, yang mana api terbuka digunakan. Saya memasukkan cip kayu, produk untuk merokok, memasukkannya ke cawangan kuasa, dan hanya tinggal menunggu sedikit. Nah, semuanya bermula dengan fakta bahawa saya menjumpai titanium elektrik lama. Membuang barang yang sudah habis masa berlalu bukan perniagaan yang rumit, tetapi lebih sukar untuk membuatnya kelihatan tidak perlu, pada pandangan pertama, untuk menjadi berguna. Idea itu datang apabila mereka sekali lagi memutuskan untuk merokok seekor ikan. Sebelum itu, kami merokok di dalam baldi enameled di atas dapur elektrik. Dan pada musim sejuk, kami juga terpaksa melindungi baldi supaya lebih mudah untuk mengekalkan suhu yang dikehendaki di dalamnya. Mentol pemanas air kilang yang dipanaskan adalah hampir sempurna untuk membuat smokehouse elektrik.
Kami memulakan perubahan, yang kami perlukan:
Titanium elektrik
Elektroten dari jubin 1 kW
Termometer dapur
Sekeping wayar dengan palam elektrik
Pemangkasan sudut
Bulgaria
Latihan
Gerudi
Mesin kimpalan (boleh tanpa ia)
Elektroten dari jubin 1 kW
Termometer dapur
Sekeping wayar dengan palam elektrik
Pemangkasan sudut
Bulgaria
Latihan
Gerudi
Mesin kimpalan (boleh tanpa ia)
Berhati-hati mengeluarkan bahagian atas selongsong dari bekas pemanas air, yang kemudian akan menjadi penutup untuk smokehouse. Di tudung kami menggerudi lubang untuk memasang termometer dapur, yang mana lebih mudah untuk mengawal suhu di dalam ketika merokok.
Seterusnya, kami membersihkan penebat ke dinding sampingan. Kami mengasah kaki dari kepingan atau apa pun yang ada di tangan - tidak penting, perkara utama ialah reka bentuk yang stabil. Di sisi lain reka bentuk kami, kami memotong selongsong bersama-sama dengan bahagian bawah mentol.
Hasilnya adalah silinder di bahagian bawah, yang kami menetapkan sepuluh listrik dari jubin 1 kW. - Kuasa ini cukup mencukupi. Untuk melakukan ini, lubang gerudi di bahagian bawah smokehouse mengikut saiz sepuluh.
Adalah diharapkan bahawa terminal elektroten terletak di luar mentol. Di dalam, suhu tinggi dan penebat dawai tidak akan bertahan dan mencair. Walaupun wayar diletakkan dalam tiub seramik, konduktor tembaga akan menolak dan sambungan hubungan dengan terminal tena akan dipecahkan.
Sambungan sedemikian lebih dipercayai dan tidak akan ada pemanasan kabel.
Kami sedang mencari bekas diameter yang sesuai untuk mengumpul lemak.
Agar mangkuk berada jauh dari unsur pemanasan, ia perlu mengasah labah-labah dari wayar.
Di bahagian atas botol kami menggerudi lubang untuk lidi, di mana produk akan digantung pada masa akan datang. Lidi sendiri diperbuat daripada dawai dengan diameter 4 atau 5 mm.
Itulah pada dasarnya semua yang anda boleh gunakan. Untuk cip kayu, adalah disyorkan untuk menyesuaikan plat besi kecil, yang boleh diletakkan terus pada elemen pemanasan, dan pada akhir merokok, ia akan menjadi lebih mudah untuk mengeluarkan abu. Di masa depan saya merancang untuk memasang elektronik geganti terma untuk mengawal suhu set.
Terima kasih semua untuk menonton!