» Tema » Petua »Bagaimana untuk mengasah pisau pengisar daging di rumah tanpa alat

Bagaimana untuk mengasah pisau pengisar daging di rumah tanpa alat

Tema / Petua
Ditambah 18 komen
pisau tajam dan penggiling daging penggiling 1

Pengisar daging adalah perkara yang perlu di dapur, tetapi dengan penggunaan jangka panjang, kecekapan kerjanya secara beransur-ansur berkurangan, dan semakin sukar untuk "menatal" daging melaluinya. Ini berlaku kerana permukaan bilah pisau dan kisi, melalui bukaan yang pemadat siap pakai, mengisar. Hasilnya, wujud jurang di antara mereka, dan idealnya mereka patut bersesuaian dengan satu sama lain.
pisau penggiling daging tumpul

Pertimbangkan bagaimana anda boleh membetulkan keadaan ini tanpa menggunakan mana-mana peranti.

Untuk mengasah tepi pemotong pisau pengisar daging dan tingkat permukaan gril, anda perlu:
1. tiga helai kecil kertas pasir dengan diameter butiran kasar yang bersamaan dengan tanda-tanda P120, P150 dan P180;
2. mana-mana objek datar yang mempunyai permukaan paling banyak, sebagai contoh, jubin seramik;
3. sebuah kapal dengan air.
apa yang diperlukan untuk mengasah pisau penggiling daging

apa yang diperlukan untuk mengasah

Mengasah dan licin permukaan penggiling daging seperti berikut:
Mengasah pisau
1. Letakkan sekeping kertas pasir P120 pada permukaan jubin dan laraskan dengan banyak air.
kertas pasir dibasahkan dengan air

2. Permukaan pisau pemotong daging ditekan rata di atas kertas pasir.
pisau itu digunakan pada kertas pasir

3. Dalam gerakan gerakan bulat, pisau di sepanjang permukaan kertas pasir.
dalam gerakan gerak bulat pisau pada kertas pasir

4. Memantau keadaan permukaan pisau semasa operasi.
mengawal keputusan

5. Hasilnya adalah permukaan licin, berkilat pisau pengisar daging, di mana, disebabkan diameter besar biji kertas pasir, goresan kecil hadir.
pisau pengisar daging selepas pemprosesan dengan kertas pasir yang besar

6. Begitu juga, permukaan pisau pengisar daging terus menjadi tanah di atas kertas pasir bertanda P150 dan P180. Ini adalah perlu untuk menghilangkannya daripada calar dan menjadikannya lancar.
mengasah pisau dengan kertas pasir P150

mengasah pisau penggiling daging dengan kertas pasir P180

Penyeterian permukaan gril
Permukaan panggangan penggiling daging mesti diproses dengan kertas pasir, bukan hanya supaya ia lebih rapat pada sisi pemotong pisau, tetapi juga untuk menjadikan tepi lubangnya lebih tajam, yang sangat penting untuk operasi pengisar daging yang berkesan. Mereka memprosesnya dengan cara yang sama seperti permukaan pisau:
1. Tegaskan dengan kuat tekan permukaan kertas pasir P120 ke permukaan lembaran pasir yang dibasahkan dengan air.
pengisar penggiling pengasah 1

2. Tuangkan permukaan kisi dengan menyapu dengan botak dalam gerakan bulat dalam arah yang berbeza.
grinding grill grinder 2

3. Dalam proses pengisaran mengawal keadaan permukaannya.
penggiling grill grinding 3

4. Setelah meratakan permukaan parutan dengan kertas pasir P120, selesai pengisarannya dengan kertas pasir dengan grit P150 dan P180.
grilling grill sharpening 4

Agar grate dimasukkan ke dalam pengisar daging di kedua-dua belah pihak, adalah disyorkan untuk mengisar kedua-dua permukaannya dengan cara ini.
Permukaan pisau dan panggangan penggiling daging selepas mengasah kertas pasir mempunyai permukaan pemotongan licin yang bersebelahan antara satu sama lain tanpa pelepasan yang sedikit.
pisau tajam dan pengisar penggiling

pisau tajam dan penggiling daging penggiling 1

Pisau daging penggiling yang diasah dengan cara ini akan, sebenarnya, memotong daging itu, dan tidak menggulungnya sendiri. Walau bagaimanapun, jika permukaannya atau kisi mempunyai calar dan lubang dalam, maka kertas pasirnya tidak akan dapat mengasah, dan dalam hal ini anda perlu menggunakan batu gerinda atau mesin khas.

Grinding video dari pisau dan grill grinder dengan kertas pasir
18
Ditambah 18 komen

Sesuai untuk topik

Topik berkaitan

Tambah komen

    • senyumtersenyumxaxaokdontknowyahoonea
      bosawalbodohyaya-yaagresifrahsia
      maaftariandance2dance3pengampunanmembantuminuman
      berhentikawan-kawanbaikgoodgoodwiseltolaklidah
      asapbertepuk tangancraymengisytiharkanderisivejangan dengarmuat turun
      panasberalunketawa1mdamesyuaratmoskingnegatif
      not_ipopcornmenghukumbacamenakutkanmenakutkancarian
      mengejekterima kasihinito_clueumnikakutbersetuju
      burukbeeeblack_eyeblum3memerahbermegahkebosanan
      ditapiskesenanganrahsia2mengancamkemenanganyusun_bespectacled
      shokrespektloldiingatiselamat datangkrutoyya_za
      ya_dobryipembantune_huliganne_othodifludlarangantutup
18 komen
+2
Balas Untuk petikan Aduan
Saya mempunyai pengisar daging dari loji Leningrad "Electrosila" dalam kerja 35 tahun, mereka tahu bagaimana untuk melakukannya!
+4
Balas Untuk petikan Aduan
Kemudian Alexander Nikolayevich bersetuju dengan anda 100%. Saya membaik pulih segala apa yang tersisa dengan jenama USSR dengan saya dan saya tahu bahawa ia tidak akan gagal. Dan jika sesuatu berlaku, anda boleh dengan mudah memperbaikinya pada lutut anda.
+1
Balas Untuk petikan Aduan
Saya benar-benar bersetuju dengan anda dari segi pemulihan rumah, jadi untuk bercakap. Baiklah, di sini, pada dasarnya, tentu saja, tidak selalu mungkin untuk memiliki roda 600 mm yang baik di tangan, bersih dan tidak berminyak. Ya !!! maka plat yang digilap di permukaan yang kulitnya tetap sempurna. Teknologi ini lebih menguntungkan dalam arti bahawa apabila kulit lusuh atau botak, ia melemparkan dan meletakkan yang baru tanpa pembakaran. Tetapi untuk mengelilingi bulatan di sepanjang satah sisi telah lengkap kebodohan, kebarangkalian yang sangat kecil ketepatan tinggi permukaan yang berlapis-lapis. Dan semua kepala yang dipulihkan "praktikal di atas lutut" mereka berjalan sempurna, sering lebih baik daripada yang baru. Di garaj saya saya mengimbangi crankshafts dalam roda tenaga, kemudian dengan bakul klac. Dari Zaporozhets ke Kamaz dan Mazov. Seluruh kawasan pergi kepada saya. Dan semua yang sama pada peralatan ketepatan improvisasi. Penyeimbangan adalah statik. Sekarang saya tidak melakukannya lagi kerana teknologi pengeluaran roda tenaga dan bakul klac, serta cakera pertengahan KAMAZ dan MAZ, menjadi lebih baik daripada 20 tahun lalu. Masalah utama adalah ketumpatan yang tidak rata dari besi tuang selepas penyejukan dan sikap mengabaikan ketika melakukan keseimbangan kilang
+6
Balas Untuk petikan Aduan
Sayang sekali bahawa anda tidak boleh memanggil jenama produk, mereka mengatakan pengiklanan. Mereka semua Soviet. Dan pembersih vakum saya telah bekerja selama 40 tahun. Selain itu, semua operasi yang paling kotor: sampah selepas pembinaan, di dalam kereta, selepas apa-apa pembaikan dan dalam banyak kes lain. Perkara yang sama dengan juicers. Saya membeli sebuah syarikat terkenal yang terkenal dan berjenama. Bertentangan dengan pengiklanan, ia memerah hanya buah-buahan yang padat. Belarusia, masih Soviet, jus memerah walaupun dari tomato. Yang diimport hanya tersumbat dengan push-up. Untuk semua keburukan penampilan dan penggiling daging, istimewa Soviet tidak menimbulkan sebarang masalah.
0
Balas Untuk petikan Aduan
Ya, konsert itu, saya mengeluarkan banyak logam dengan fail, menjadi cantik, berkilat. Letakkan, air masuk ke dalam periuk. not_i Saya terpaksa menembak dan menaiki roda pengisaran besar. Bertaraf.
+2
Balas Untuk petikan Aduan
Jadi dia menyuarakan - "tidak menerima")))) ...
Dan saya, seperti yang telah saya tulis, juga digiling tanpa peralatan khas! Tidak dengan fail, walaupun, tetapi pertama dengan kertas pasir, kemudian dengan pasta. Di atas plat logam yang rata. Bukan itu sahaja, ia adalah kepala silinder enjin diesel! (Anda, saya fikir, memahami bahawa dalam kes ini segala-galanya perlu lebih tepat daripada petrol). Dan ternyata. Dan mendorongnya kira-kira 300 ribu tan lagi! (Ini dengan pemampatan 32 (pada mulanya, tentu saja) ....
+3
Balas Untuk petikan Aduan
Tidak ... Saya masih mempunyai "Penolong" ... Masih Soviet. Segala-galanya bersatu di sana - pisau dan jaring seperti tangan biasa.
Sekali motor dibakar (mereka mempunyai kelemahan, 150 watt), dan saya menolaknya di sana, motor dari gerudi elektrik yang pecah mekanikal (saluran besar jatuh di atasnya, menghancurkan kotak gear dan memecahkan kartrij.) Saya masih ingat, saya sudah biasa untuk itu - , tetapi juga memotong semua yang tidak perlu dari perumahan, dan memasukkannya ke dalamnya. (Stator dan pemutar diatur di perumahan itu sendiri). Tetapi dia mula, tanpa tersedak, untuk menelan kepingan besar dengan mudah)))). Kotak gear kuat di sana - gear plastik dan silikon tidak dicipta kemudian))) Segala-galanya adalah keluli dan pada semak gangsa). Kemudian mereka membeli "moden", tetapi isteri saya memberikannya kepada ibu mertuanya - kita lebih kuat dan lebih cepat))))).
Dan kita masih menggunakannya .... Benar, perkara utama yang dia sedang mengisar sekarang ialah keropok !!! Entah bagaimana kita tidak membiak susu)))) Daging cincang siap sedia untuk dijual!)))
Tetapi kita tidak boleh membuang roti !!! (Sejak kanak-kanak, jadi dibesarkan! Tangan tidak meningkat). Oleh itu, semua baki roti dikeringkan, selepas itu hitam diangkut ke orang untuk memberi makan babi, dan putih adalah tanah di dalam penggiling daging ini dan dicurahkan ke dalam balang tiga liter. Kemudian "kentang" kek dibuat dari itu (seperti pada zaman kanak-kanak, 22 kopecks.)))) ...
+2
Balas Untuk petikan Aduan
Berikut adalah permintaan yang lebih terperinci yang pesawat di kepala silinder dari Volga anda berjaya membersihkan dengan fail. Jika anda membersihkan pesawat kepala silinder utama, yang dikawinkan ke satah blok silinder, permintaan yang sangat besar adalah mengajar kita semua "PELAKSANAAN" bagaimana melakukan ini dengan sebuah file. Kita bodoh "kerana tidak berpengalaman, kita melakukan ini dengan bantuan permukaan sampingan roda emery khas dengan diameter sekurang-kurangnya 600 mm." Dan anda Dmitry mempunyai beberapa jenis teknologi terkini. Beritahu saya lebih banyak !!!!!!!!
-2
Balas Untuk petikan Aduan
Ya, pakai itu adalah hujah. Saya pernah membersihkan kepala silinder dari Volga dengan fail, jadi bertentangan dengan lubang-lubang yang saya mendapat lekuk bujur. Saya terkejut betapa begitu, fail itu rata!

Dan sebulan yang lalu saya mabuk dengan elektro. Tiga kali tajam, semuanya digilap untuk bersinar, dan dia mengunyah! Dan segala-galanya dikencangkan dengan sempurna, dan dia mengunyah!
Ternyata dia berdiri di atas pisau dari penggiling daging manual. Dan jenaka ialah manual mempunyai arah putaran yang berbeza)))
+3
Balas Untuk petikan Aduan
Hasilnya, beliau membuat kesimpulan bahawa semua ini adalah sampah, semua ciri pemotongan bergantung kepada ketumpatan sentuhan pisau dengan mesh. Sekiranya terdapat tindak balas, ia tidak akan berfungsi!

Betul !!! Dan oleh itu, "mengasah" membosankan di tempat pertama, "grid".
Saya mempunyai pengisar daging elektrik, yang mana pisau dari kebiasaannya biasa! Dan apabila saya mengumpulkan semua pisau (dan jaring) dari pengisar daging lama dan memutuskan untuk mengisar mereka. (Untuk berada dalam stok.))). Dia mengasahnya seperti kepala blok silinder sekali digilap. Saya menyebarkan kertas pasir (sangat halus) pada sebuah metallic (wajib!) Plate dan pada mulanya sedikit merapikan jerat untuk mengetahui semua penyelewengan.
Dan apa yang ternyata ??? Walaupun pada grid yang kelihatan, bertentangan dengan lubang-lubang, "lubang-lubang ini dililit bujur-gelap". ke arah pisau. Mereka hampir tidak kelihatan - beberapa pecahan mi-dan-isher dari milimeter! Tetapi tepat dalam kerja ini bahawa daging ditarik dalam (dan tidak terputus tepat sepanjang tepi). Sekali di sana, dia berusaha untuk memindahkan pisau jauh dari jaring. Dan dia berjaya (untuk memampatkan mata air dengan sebahagian kecil daripada mm).
Selepas grid "priter", semuanya mula memotong ...
Anda tidak perlu mengasah pisau ... Atau hanya sedikit pengamplasan.
-3
Balas Untuk petikan Aduan
Ya, saya mengasah mereka seratus kali, tidak ada orang lain yang mengasah mereka dalam keluarga. Hasilnya, beliau membuat kesimpulan bahawa semua ini adalah sampah, semua ciri pemotongan bergantung kepada ketumpatan sentuhan pisau dengan mesh. Sekiranya terdapat tindak balas, ia tidak akan berfungsi! Pisau perlu digosok antara satu sama lain, maka penajaman tidak memerlukan apa-apa pun.Kecuali seseorang akan meninggalkan semua ini di dalam sinki dan ia akan berkarat.

Pisau "menggerogoti" sendiri satah dalam grid sama rata, ia tidak boleh tetapi bersebelahan kerana memakai, ini tidak masuk akal.

Kecuali saya mempunyai beberapa jenis pisau. Pengisar daging lama aluminium biasa ... Tetapi boleh ada logam yang berbeza dari pisau dan grid.
+2
Balas Untuk petikan Aduan
Saya telah menggunakan kaedah ini selama bertahun-tahun. TETAPI !!! Anda tidak dapat membasuh kulit dengan air !!! Apabila basah, kulit tidak membengkak sama rata, warp dan permukaan kertas pasir menjadi tuberous. Perubahan bentuk kertas pasir sedemikian tidak menjamin pengasah seragam yang baik di seluruh pesawat pisau dan kekisi. Di samping itu, proses itu rumit oleh fakta bahawa parut itu mula menyerap semua kotoran dari kulit ke permukaannya dan mesti disapu sepanjang masa ketika memeriksa hasil pengisaran. Pasir pasir dari kulit basah runtuh jauh lebih intensif daripada dengan pasir kering, Walaupun kulitnya WATERPROOF. Oleh itu, sifatnya yang melelas semakin merosot. INI DAPATKAN, ITU ADALAH MEMBUATKAN KERJA SAHAJA PADA KERING KULIT. DI SINI dan semua. Secara berasingan, saya ingin menjawab Dmitry kepada semua "TRAINS" beliau untuk menggambarkan dirinya sebagai MASTER BESAR. Malangnya, Dmitry, anda tidak faham apa yang KUKUH DAGING, KIRI SELF-HARNING. Nah, apabila anda memberi contoh MENGENAI PISON PEMBERSIHAN DAN PEMBERI CYLINDER dengan membandingkannya dengan pisau dan penggiling dari penggiling daging, saya dengan jujur ​​tertawa selama kira-kira 15 minit tanpa berhenti. Baca lebih baik pada masa lapang tentang PUNCH dan MATRIX adalah lebih dekat dengan sasaran daripada silinder dan omboh. Semua kejayaan mengasah dan mengunci jari !!!!!!!!!
-3
Balas Untuk petikan Aduan
Letakkan mesin basuh antara auger dan badan, anda tidak perlu mengisar apa-apa hingga akhir hayat. Lapping adalah walaupun, tidak ada apa-apa untuk mengisar mesh. Ia hanya tidak sesuai dengan pisau anda kerana "memakai".
-3
Balas Untuk petikan Aduan
Anda masih boleh menghidupkan jaring ke sisi lain, pisau praktikal tidak habis, itu keras dan rapuh, ia kemungkinan besar akan pecah
+13
Balas Untuk petikan Aduan
Quote: Dmitrij
Apa jenis pakaian?

Saya mempunyai perasaan bahawa anda tidak pernah memegang penggiling daging di tangan anda.


Berikut adalah parut yang saya habiskan beberapa kali pada roda pengisaran. Semua yang cemerlang adalah tempat hubungan dengan bulatan. Pusat ini menonjol. Ia adalah di tengah-tengah bahawa panggangan tidak habis sama sekali, kerana tidak ada hubungan dengan pisau pada ketika ini. Di tepi pula, tidak ada hubungan dengan pisau. Tetapi segala-galanya yang berwarna gelap dan tidak bersentuhan dengan roda pengisaran - ini adalah patch kenalan. Ia berada di tempat ini bahawa panggangan itu haus dan di tempat ini bahawa sentuhan dengan pisau itu longgar. Ia adalah kerana ini bahawa pengisar daging menghancurkan daging. Ia cukup untuk mengisar grill dengan bersinar dan membetulkan pisau untuk mendengar kerumitan ciri daging potong semasa operasi dan mendapatkan mincemeat yang sangat baik.
Oleh itu, produk buatan sendiri sepenuhnya konsisten dengan tujuannya.
Anda juga boleh mengedit gril pada sekeping kaca biasa dengan menuangkan beberapa pemfailan logam kecil di atasnya (dari bawah satu fail, contohnya) dan menetas minyak industri.
-3
Balas Untuk petikan Aduan
Apa jenis pakaian? Permukaan digosok satu sama lain, jurang akan menjadi minimum! Dia tidak akan sama sekali. Dan selepas pengisaran, jurang dalam perbandingan adalah besar! Ini adalah cara mengisar silinder atau omboh dalam enjin pembakaran dalaman.

Dia tidak membosankan, hanya berkarat. Kemudian anda perlu mengukur pesawat, meluruskan sudut mengasah pisau pisau, dan sebagainya. Karat membunuh pisau lebih cepat daripada mereka boleh mengisar.
Dan jika pengisar daging mengunyah, pencuci diperlukan, kerana grill tidak tertarik pada pisau.
0
Balas Untuk petikan Aduan
Semuanya betul. Daripada kertas pasir, saya menggunakan dua roda kasar. Gril perlu diperbetulkan lebih kerap daripada pisau. Di atasnya di tempat hubungan dengan memakai pisau terbentuk. Dan ketika dipasang pada penggiling daging, kontak itu tidak terlalu ketat. Kemudian ternyata bukan puri, tapi puri.
Mengenai pengasah diri tidak begitu pasti.
-5
Balas Untuk petikan Aduan
semua shamanisme ento, pisau itu mengasah diri sendiri, seperti dalam cukur elektrik. Kecuali apabila segalanya sudah ada di dalam tenggelam, dan pisau itu terkelupas dari karat.

Kategori DIY

Kami menasihati anda untuk membaca:

Bawa ia untuk telefon pintar ...