Produk asap telah diketahui sejak dahulu lagi. Terdapat dua jenis merokok, panas dan sejuk. Sebaliknya, terdapat banyak model kedai roti. Di dalam salai yang panas tidak ada yang rumit sama sekali, itu akan menjadi keinginan, anda boleh menyesuaikan pan biasa sebagai smokehouse. Sejuk adalah lebih rumit kerana masa yang diambil. Dengan merokok sejuk, beberapa jenis produk perlu diisap selama beberapa hari. Sehubungan itu, adalah perlu untuk memastikan asap memasuki ruang merokok, untuk mengekalkan pembakaran berterusan atau kerosakan bahan kayu. Untuk merokok sejuk, mereka terutamanya membuat smokehouse pegun dari papan, paip logam, atau batu bata.
Tuan menawarkan kepadanya model itu ruang merokok yang tidak memerlukan, praktikal, atau apa-apa kos, dan yang beroperasi menggunakan.
Alat dan bahan:
-Knife;
-Gon;
-Drill;
-Pencil;
-Glue gun;
-Roulette;
-2 kuku kecil;
- Pita pelekat (lebar tidak kurang daripada 50 mm);
- Lidi berbulu;
-Metal rod;
-Buat rak;
-Semua logam kecil;
-2 x cawan plastik;
-Pemasangan pemasangan;
-Digital termometer;
- Berat, kargo (untuk kestabilan);
-Cork tikar;
-Carton;
Langkah satu: pemasangan kotak
Kadbod boleh diambil dari kotak yang tidak perlu. Kadbod harus bersih, kering dan bebas dari bau. Jadi, pertama anda perlu memasang kotak itu. Kemudian semua jahitan dan sendi (kecuali injap depan) dimeteraikan dengan pita, asap tidak boleh melalui lubang di dalam kotak.
Langkah Dua: Lidi
Di dalam kotak anda perlu memasang beberapa lidi kayu. Kemudian mereka akan dipasang gril dan meletakkan produk.
Lidi kayu mesti dipasang supaya produk yang diletakkan pada mereka tidak menyentuh dinding kotak. Tuan, dengan gerudi, membuat lubang di dinding sampingan. Menetapkan lidi. Memotong bahagian menonjol, dan menutup lubang dengan pita. Di bawah tuan dipasang dua batang logam, dia tidak mempunyai lebih banyak lidi.
Langkah Tiga: Cerobong
Cerobong itu diperbuat daripada dua gelas plastik. memotong lubang di bahagian atas kotak di sepanjang diameter kaca. Kemudian, dalam dua gelas memotong lubang simetri. Tepi-lubang lubang ditutup dengan pita. Perekat salah satu gelas ke dalam lubang dengan pelekat mencairkan panas. Sekarang, dengan memasang lain di atas kaca terpaku, anda boleh menyesuaikan tahap penutupan cerobong.
Langkah Empat: Tambahan Kecil
Bilik merokok ditutup dengan sangat mudah. Ia perlu menutup kotak injap dan membetulkannya dengan jalur elastik. Pemegang yang diperbuat daripada kadbod yang dilekatkan dengan pita akan membantu membuka injap jika perlu.
Di dalam kotak, tuan menguasai sensor termometer digital. Kini anda sentiasa boleh mengetahui suhu di dalam ruang dan menyesuaikannya menggunakan cerobong.
Tuan menyusun beban di bahagian bawah kotak, ini akan menambah kestabilan pada kotak. Batang gabus diletakkan di atas beban. Dan di atas batang adalah dulang di mana penjana asap akan dipasang.
Kini ia tetap memasang gril, meletakkan makanan kosong pada mereka dan menyalakan penjana asap.
Baca mengenai penjana asap dan operasinya dalam artikel seterusnya.