Saya mengalu-alukan peminat untuk kraf, hari ini kita akan mempertimbangkan cara membuat pisau berkualiti untuk seorang chef. Untuk pembuatan pisau, penulis menggunakan keluli karbon berkualiti tinggi, pisau itu ternyata begitu tajam sehingga mudah memotong kertas menjadi lembaran rata tipis. Pemegangnya diperbuat daripada kayu, di hadapannya terdapat sisipan tembaga yang cantik tetap dengan rivet tembaga. Pisau kelihatan hebat, ia kuat, tajam dan boleh dipercayai, produk sedemikian akan dihargai oleh mana-mana tukang masak. Jika projek menarik minat anda, saya cadangkan untuk mengkajinya dengan lebih terperinci!
Bahan dan alat yang digunakan oleh pengarang:
Senarai Bahan:
- keluli karbon untuk bilah;
- pokok dengan tekstur yang indah (untuk overlays);
- tembaga atau gangsa untuk bolster;
- rod tembaga;
- gam epoksi;
- minyak untuk kayu.
Senarai Alat:
- mesin pengisar tali pinggang;
- mesin penggerudian;
- mesin penggilingan;
- relau untuk pengerasan bilah;
- kertas pasir;
- tukul, fail dan banyak lagi.
Proses pembuatan buatan sendiri:
Langkah pertama. Potong profil pisau
Pertama sekali, kami akan menyediakan bahan kerja, kami akan memerlukan plat keluli panjang dan ketebalan yang sesuai. Mengisar dan tingkatkan plat jika perlu. Seterusnya, lukiskan profil pisau di atas pinggan, jika anda mempunyai masalah dengan ini, anda boleh memuat turun templat selesai dari Internet dan mencetaknya pada pencetak.
Pertama sekali, anda boleh mengebor semua lubang yang diperlukan untuk pin dan rivet, penulis menggunakan mesin penggerudian.
Nah, kemudian kami memotong profil pisau, ia boleh dipotong pada mesin pemotong pita, pengisar dan alat lain. Penulis mengisar logam berlebihan menggunakan sander tali pinggang. Kita tidak perlu mengasah bilah lagi, kerana kita masih perlu mengeras keluli.
Langkah Dua Pelindapkejutan
Bilahnya mesti terbakar supaya pisau memegang tajam. Setiap gred keluli dipadamkan dalam keadaan yang berbeza, medium pelindapkejutan juga dipilih bergantung kepada gred keluli, selalunya ia adalah minyak. Baja yang betul-betul keras akan berdering dan musim bunga, bilah seperti itu tidak akan pecah, dan bilah akan terus mengasah masa yang lama.
Langkah Tiga Lereng
Kami meneruskan pembentukan berketurunan, mereka di pisau untuk tukang masak harus selebar mungkin. Bilah seperti ini akan menjadi tipis dan pisau akan dipotong dengan baik. Adalah penting untuk mengetahui bahawa adalah perlu untuk mengisar keluli keras supaya ia tidak terlalu panas, sebaliknya pembajaan keluli akan berlaku. Penulis terbentuk dengan mata dengan menggunakan sander tali pinggang, dan supaya keluli tidak terlalu panas, kita membasuhnya di dalam air. Akibatnya, kami mendapat pisau yang sangat baik, hanya untuk membuatnya.
Langkah Empat Bolster
Seperti yang diilhamkan oleh penulis, ada yang menguatkan di hadapan pemegangnya, terdiri dari dua plat tembaga. Kami memotong butiran, memberi mereka bentuk yang dikehendaki dan lubang gerudi. Kami akan mengikat plat tembaga dengan rivet, peranan yang sesuai untuk rod tembaga. Kami memotong rod ke panjang yang dikehendaki, tukul dan rivet dengan tukul. Itu sahaja, bolster ada di tempatnya.
Langkah Lima Mengendalikan perhimpunan
Kami memotong dua tuala kayu cantik, salah satu daripada mereka segera terpaku pada pemegang pisau dengan gam epoksi. Untuk menutup dengan baik, kami membersihkan permukaan logam dengan kertas pasir. Kami tunggu sehingga gam kering dan lubang gerudi di pad pertama di bawah pin.
Kemudian plat kedua terpaku, sekali lagi kita menunggu lem kering dan menggerudi lubang. Akhirnya, ia hanya kekal pada gam pin.
Langkah Enam Sentuhan akhir
Apabila gam kering, berhati-hati mengisar pemegang, beri profil yang diingini. Ini diikuti dengan pemprosesan halus dengan kertas pasir halus untuk keadaan yang sangat lancar. Itu sahaja, pisau hampir siap, rendam pokok itu dengan minyak atau gam epoksi supaya kayu itu tidak takut air.
Penulis mengasah pisau pada keadaan bilah, biasanya untuk menggunakan mesin kecil seperti pengasah dengan grindstones dari ukuran biji yang berbeza. Pisau mudah memotong kertas, rupa buatan sendiri kelihatan hebat juga. Pada projek ini selesai, saya harap anda menyukai buatan sendiri. Nasib baik dan inspirasi kreatif, jika anda memutuskan untuk mengulangi ini. Jangan lupa berkongsi idea dan perkara buatan anda dengan kami!
