Tagan, atau yang lebih biasa digunakan, diminutif penyayang, adalah satu perkara yang amat berguna. Terutama di rumah desa dengan perapian. Taganok - intipati, berdiri untuk periuk, cerek, kuali untuk memasak di api terbuka atau arang. Sering kali, pelancong membuat pembinaan seperti itu - seorang lelaki di bandar jarang berurusan dengan api sebenar, kecuali dalam kenaikan dan berkelah. Tourist Taganok sepadan dengan dapur pegun melainkan berfungsi secara fungsional. Prinsip-prinsip yang dibina oleh peranti tersebut sangat berbeza. Dalam kes pelancong, taganka, seperti semua peralatan lain, harus terlebih dahulu sedapat mungkin dan menduduki sekurang-kurangnya ruang di kedudukan yang dipelihara, ketahanannya boleh menjadi minima, seperti dengan lampu ramalan - jika hanya cukup untuk sesi (kenaikan).
Opsyen rumah yang sebaliknya, adalah wajar untuk menjadikannya lebih mudah dan tahan lama. Jisimnya dan kemudahan membawa, perkara kesepuluh.
Di sini kita mempertimbangkan pembuatan taganka yang mudah untuk perapian rumah.
Perapian adalah reka bentuk yang sangat baik! Sudah tentu - kecekapan, penggunaan kayu api. Tidak terlalu praktikal dan peranti menjimatkan, tetapi berapa banyak keseronokan! Kami telah lama menyesuaikan diri untuk membakar pelbagai jenis gula dalam perapian arang. Ia kelihatan seperti ini - bata merah yang ditebar khas diletakkan di bawah dinding belakang perapian sebelum menyalakan. Di tepi. Kayu api telah diletakkan. Selepas mereka terbakar, tembikar yang tidak terbakar besar, jika mereka berlaku pada akhir firebox, dilancarkan kembali ke sudut dengan poker, balang telah diedarkan secara sama rata, dan gril barbeku yang dilengkapi diletakkan di dalam bata dan bata yang terdedah di luar (kadangkala digunakan dan log). Semua ini tidak terlalu mudah, walaupun ia berfungsi.
Sekali, sangat, sangat lama dahulu, dari sudut mata saya, saya melihat di televisyen siaran program memasak di luar negara. Seseorang sedang memasak di perapian "rumah memburu" di atas api terbuka. Satu meja kecil yang ditetapkan ke perdiangan, kuali kecil dengan pemegang terpanjang pada taganka yang tinggi di dalam api yang menyala. Ketangkasan dan ketangkasannya yang dikendalikannya dengan semua peralatan ini sangat menyedihkan.
Jadi, kita meringkaskan. Perlu pendirian yang mudah untuk memasak di tempat perapian. Biarkan ia segi empat tepat. Oleh itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk membuatnya daripada sekerap keluli standard oleh bahagian lurus kimpalan. Bentuk ini sangat sesuai untuk lidi, barbeku dan kuali. Amalan telah menunjukkan bahawa kadang-kadang bahagian panas di dalam perapian perlu dipindahkan atau dikeluarkan. Mereka menjadikannya poker, yang menyusahkan dan berbahaya. Ia akan menjadi lebih mudah untuk melengkapkan taganka itu sendiri dengan mengendalikan, terutamanya kerana sekatan berat dan dimensi struktur pegun dikeluarkan - teh tidak dalam ransel untuk membawa anda.
Taganka sudah tua, ketika memasak di perapian bukan kuantum yang mewah, tetapi keperluan yang keras, adalah sejenis berkaki bulat. Kruglyash, jelas palsu, kaki juga. Pot bowler dengan bahagian bawah bulat dan cerek dengan selesa rata.
Reka bentuk
Saiz luaran pendirian bingkai ditentukan oleh barbeku, untuk meletakkan kuali tanpa kerosakan pada kandungan, maka perlu menyediakan partisi. Pemegang adalah panjang, tetapi tidak terlalu melekat di perapian. Kaki adalah ketinggian batu bata di tepi, dan ini adalah 120 mm. Amalan telah menunjukkan bahawa ketinggian ini adalah mudah. Bahan - kelengkapan. Sesuatu dalam rod bergelombang ini, sejenis keterukan perindustrian. Setelah mengetuk-ngetuk di dalam kepingan besi, saya mendapati jalur tebal yang masih tebal masih pandai besi - ia diputuskan, ia akan menjadi asas, seluruh kelengkapannya. Berat tambahan tidak akan membenarkan untuk mengatasi penahan panjang. Adalah lebih baik untuk membuat pegangan untuk menggenggam selari dengan satah utama taganka, maka ia akan menjadi lebih mudah untuk menggantungnya di atas karnasi semasa penyimpanan.
Apa yang diperlukan untuk pembuatannya.
Beberapa kelenjar besi sekerap, penyongsang kimpalan kecil dengan aksesori, pengisar sudut kecil. Cermin mata dan fon keselamatan, kord sambungan elektrik yang baik. Roulette, krayon, persegi.
Mari bermula. Dengan cakera keras yang nipis, saya memotong bahan kerja dan mengimpal pegangan, melampirkan bar ke tengah. Semua kelengkapan adalah 12 mm.
Dari jalur saya potong kosong untuk bingkai utama.
Agar tidak mendapatkan, bukannya rata O, dia mengorbankan sekeping papan serpihan yang tidak sesuai untuk beberapa angka isipadu yang aneh.
Apabila memasang, saya menggunakan persegi supaya sudut sekurang-kurangnya agak serupa dengan lurus. Agar tidak membakar sekeping kayu terlalu banyak, bingkai di atasnya hanya dipasang pada "benang hidup". Berhati-hati merebus sebatian kemudian, dengan berat badan.
Saya membahagikan bingkai dengan separuh dengan partition untuk kuali atau cerek, memendekkan pegangan di tempatnya, dan dipasangnya. Semua sambungan teliti direbus.
Potong empat kaki 120 mm, dikimpal. Menggilitkan ujung kaki, dia mencapai keadaan seketika besi, tanpa mengayunkan, dengan bulatan kasar yang tebal, dia merapatkan tepi tajam, terutama pada pegangan.
Sebenarnya, semua kerja itu dijalankan semasa kayu terbakar. Diuruskan ke arang.
Saya memulakan ujian.
Amalan telah ditunjukkan.
Memasak arang menjadi mudah dan menyenangkan. Kuali penggoreng, lebih daripada aspirasi, sangat baik. Suhu prosedur boleh diselaraskan melalui jarak yang agak luas dengan mengambil arang dengan poker, menggerakkan kuali. Dengan cara ini, memasak pada arang tidak merokok. Memanggang di atas rak dawai atau lidi - seperti biasa. Pemegang Taganka, walaupun panjang, dapat memanaskan, anda perlu mengambilnya dengan kain atau sepatu, namun ia tetap mudah. Satu-satunya perkara ialah anda boleh cuba membuat pegangan pada sudut supaya ia kelihatan ke tepi. Kemudian ia akan menjadi lebih mudah untuk menggunakan poker di bawah taganka. Pemegang dalam kes ini boleh dibuat agak mudah, dengan susunan asimetrinya, bahkan akan sesuai. Inilah caranya pada poker.
Babay Mazay, Oktober, 2019