Setiap manusia yang menghormati diri, dia seorang nelayan, seorang pemburu, penduduk musim panas Dia bermimpi mempunyai smokehouse rokok panas atau sejuk di dalam senjata.
Memasak di alam atau di laman web anda sendiri adalah seribu kali lebih berguna dan menyeronokkan daripada membeli di kedai tidak jelas bagaimana daging, daging babi atau ikan produk asap. Di rak-rak kedai-kedai di masa kita terdapat pelbagai jenis daging asap, tetapi kebanyakannya disediakan menggunakan asap cecair, yang dengan ketara mengurangkan kos proses pengeluaran dan memendekkan masa merokok kerana komposisi kimia ini. Ini juga boleh menjejaskan kesihatan secara negatif. Pengilang mencari keuntungan hanya untuk dirinya sendiri sehingga produk tersebut dapat dihasilkan dengan cepat dan kemudian disimpan di gudang selama mungkin.
Tetapi orang bukan orang bodoh dan mereka faham segala-galanya dengan sempurna, lebih baik untuk membuat sendiri kedai makan dan produk asap sendiri, memerhatikan proses memasak teknologi. Oleh itu, penulis telah membuat idea untuk membuat smokehouse merokok dengan tangannya sendiri dan kemudiannya menghisap ikan, daging babi, daging dan tidak membeli produk-produk ini yang diragui.
Membina smokehouse asap sejuk bukanlah satu tugas yang mudah, tetapi mungkin tertakluk kepada semua peraturan pembinaan ini. Dari namanya sendiri, jelas bahwa asap harus dingin, atau lebih tepatnya tidak lebih dari 37 derajat.
Apa reka bentuk ini semua - mereka biasanya melakukannya dengan cara ini: ruang merokok berada di tahap di atas firebox, dan panjang cerobong harus sekurang-kurangnya 2 meter - ini perlu supaya asap sejuk sehingga ia sampai ke ruang merokok. Dan sekarang kita akan mempertimbangkan apa yang penulis perlu membina smokehouse merokok yang sejuk.
Bahan: bata, paip tahan api, pintu dapur, papan, besi bumbung, mortar tanah liat.
Alat: trowel, palet, spade, tukul, gergaji besi.
Dan terlebih dahulu, penulis membuat lukisan kecil, lakaran untuk kejelasan dan penjelasan prinsip tindakan.
Penulis memilih tempat di lereng bukit kecil dan terus menggali lubang. Saya menggali yang pertama untuk firebox.
Yang kedua untuk ruang merokok.
Kemudian dia menggali parit penghubung untuk cerobong itu.
Dia meletakkan cerobong untuk cerobong dalam parit.
Dan dia meletakkan meletakkan firebox yang terbuat dari bata.
Penulis membuat pintu besi tuang ke relau.
Kemudian dia membuat pintu masuk batu bata ke ruang merokok.
Dan memeriksa keinginan.
Seterusnya, meneruskan pengilangan ruang merokok.
Pada dasarnya semua, penulis memenuhi tugas sukarnya dan membina smokehouse merokok yang sejuk, kini wira akan sentiasa disediakan dengan produk salai yang berkualiti tinggi. Dan foodie kami bersungguh-sungguh untuk menguji penciptaannya dalam tindakan.
