Setiap penduduk musim panas, atau pemilik kawasan pinggir bandar, dengan bermulanya musim luruh dan tuaian tanaman masak, persoalan timbul bagaimana untuk memelihara semua kekayaan ini dan menstabilkannya dengan baik, sehingga tidak ada yang hilang. Sebilangan besar epal, pir, plum hilang di kotej musim panas, kerana pemiliknya sering tidak tahu di mana untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari plot mereka dan bagaimana untuk menyimpannya.
Kaedah memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran termasuk pemeliharaan, atau penyimpanan di dalam bilik bawah tanah, atau di ruang bawah tanah, tetapi ada cara lama yang terbukti lama seperti pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini adalah cara termudah untuk memelihara musim menuai dan menyimpannya untuk musim panas yang akan datang. Oleh kerana proses pengeringan buah-buahan dan sayur-sayuran berjalan, cara yang paling mudah dan paling primitif ialah memotong buah kering masa depan kami menjadi kepingan yang sama, letakkan pada kotak penaik, tutup dengan kain kasa dan letakkan di jalan di sebelah cerah, atau di atas bumbung, seperti yang dilakukan di kampung-kampung dan kampung-kampung. Kaedah ini dipanggil pasif, iaitu, anda tidak peduli dimasukkan ke dalam matahari dan dilupakan sehingga petang, sifat akan melakukan segala-galanya. Dan ada cara yang lebih cekap dan lebih cepat untuk mengeringkan buah-buahan kering dan dipanggil intensif apabila buah-buahan dipotong menjadi kepingan pada substrat, terletak di rak-rak di dalam bilik yang disediakan sebelum ini, di mana haba dan udara terpaksa dibekalkan oleh pengalihudaraan, dan udara lembap hangat dari penyejatan kelembapan dari buah-buahan dan sayur-sayuran naik ke puncak dan keluar melalui saluran pengudaraan.
Kaedah ini digunakan oleh penulis untuk membina pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan di tapaknya, kerana hasil buah-buahannya sangat besar dan perlu mengeringkan bahan ini secepat mungkin.
Dan apa yang dia perlukan untuk membina reka bentuk ini.
Bahan: papan, besi bumbung, kipas, dapur logam, papan lapis.
Alat: gergaji besi, kapak, gerudi, tukul, gunting untuk logam.
Penulis tidak memelihara gambar-gambar pembinaannya, tetapi dia memberikan gambar rajah dan lukisan. Dan pada mulanya dia membina sebuah gudang kecil, yang akan berfungsi sebagai ruang untuk mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kemudian saya memasang rak pengeringan di dalam ruang.
Kemudian dia memasang peminat untuk suntikan udara paksa dan pengudaraan berikutnya.
Tambahan pula, penulis memasang relau logam di sudut ruang pengering untuk meningkatkan suhu dan sentiasa mengekalkannya di dalam bilik.
Pada dasarnya, dia mendagangkan kumpulan pertama untuk mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran secara intensif.
Kini penulis tidak bimbang tentang penuaiannya, semuanya akan dikeringkan dan disimpan dengan cara yang terbaik. Hanya selepas keseluruhan tanaman dengan kotej ia akan dibersihkan dan dibawa keluar, bilik ini boleh digunakan untuk keperluan rumah lain, contohnya, penyimpanan peralatan taman dan kotej musim panas yang lain.