Dan mari kita lihat dengan lebih dekat apa yang diperlukan penulis dan bagaimana dia melakukan kerja pembinaan.
Bahan
- blok 200x400x200
- bata merah
- bata refraktori
- papan
- kayu
- termometer
- engsel pintu
- paip logam
- pintu dapur
- kuku
- hacksaw
- tukul
- trowel
- sekop
- tahap
- pemutar skru
- rolet
- pallet
Dan, untuk permulaan, anda harus memahami sedikit apa yang merokok sejuk dan bagaimana ia berbeza daripada kaedah merokok panas.
Dari zaman dahulu lagi, orang telah memberi produk daging dan ikan ke kebakaran dan asap, ini perlu supaya produk disimpan dalam waktu yang lama. Dalam proses merokok sejuk, daging atau ikan dehidrasi dan kering di bawah pengaruh asap dengan suhu 18-25 darjah. Ya, suhu mengikut penulis sepatutnya.
Dengan merokok sejuk, anda memerlukan banyak masa dari satu hari hingga seminggu, tetapi apa yang menyebabkannya.
Anda boleh merokok dengan cara ini pelbagai produk seperti daging, lemak babi, ikan, ayam, keju, atau jenis eksotik di sana. Produk salai yang sejuk kemudian disimpan untuk masa yang lama dan tidak merosot, tertakluk kepada syarat-syarat penyimpanan dan keadaan suhu. Untuk memulakan pembinaan smokehouse, pengarang pertama membuat keputusan di tempat itu dan membersihkannya, membuat markup. Kemudian dia terus meletakkan asas smokehouse dari blok 200x400x4200, seperti yang anda lihat dalam foto yang penulis tidak menyediakan yayasan, tetapi masih harus cetek. Peletakan bermula dari sudut, memerhatikan tali di antara blok, menggunakan tahap.
Kemudian penulis meneruskan pengilangan ruang asap secara langsung, menjadikan asas struktur kayu.
Seterusnya, tuan merebut dinding dengan papan.
Kemudian penulis memasang kamera yang dihasilkan di pangkalan smokehouse.
Selepas penciptaan sistem kekuda bumbung bermula, di sini penulis membuat pusingan yang agak panjang, ia akan berfungsi sebagai tempat perlindungan untuk bekalan kayu api kecil untuk smokehouse, serta perlindungan dari curah hujan atmosfera.
Dan bumbung bumbung dengan papan, tetapi untuk ketahanan bangunan lebih baik menggunakan besi, meletakkannya di atas papan dan mengamankannya dengan skru sendiri mengetuk. Juga di atas bumbung ada outlet, ia berfungsi untuk keluar dari asap yang berlebihan.
Sebaik sahaja kerja dengan ruang merokok selesai, penulis meneruskan peletakan relau, untuk permulaan ia menuangkan asas yang cetek dan memulakan peletakan.
Bahagian dalamnya diletakkan dari batu bata yang tahan api, dan bahagian atasnya ditutup dengan seramik merah. Kemudian, pintu dipasang di relau yang dihasilkan.
Itulah sebenarnya yang saya ingin cakapkan dalam artikel ini, penulis menasihatkan membina smokehouses di kawasan saya dan merokok produk saya. Terdapat juga bahan video mengenai merokok dan penyediaan produk yang sesuai
[media = // www.youtube.com/watch?v=W3ZXCjOpYGM]