Pada masa kini, mereka jarang menggunakan semangat bijirin sebenar untuk pengeluaran vodka. Pengeluar vodka boleh mendapatkan alkohol walaupun dari gas asli. Kedai yang paling menjijikkan untuk alkohol - "Dengan madu" dan "Lingonberry" mengandungi bahan tambahan tiruan yang mengganggu bau alkohol yang buruk, tetapi tidak melepaskan mabuk yang teruk pada keesokan harinya.
Untuk menghasilkan moonsin yang baik di rumah, anda perlu mendapatkan hidangan untuk mash. Terdapat peraturan mudah: semakin besar jumlahnya, lebih baik. Dalam eksperimen pertama saya, saya menggunakan botol sepuluh galon untuk mash. Sekarang saya mempunyai 18 botol liter di gudang saya, serta tin susu.
Seterusnya, anda perlu mempunyai periuk tekanan dan termometer. Di dalam periuk tekanan periuk, kami menggerudi lubang di mana anda perlu memasukkan termometer. Sekeping tiub silikon boleh berfungsi sebagai sealant. Teratas boleh ditutup dengan doh. Sebotol ini juga diperlukan.
Anda juga perlu mempunyai kondenser refluks. Kami akan bercakap mengenai tujuannya sedikit kemudian.
Sebagai gegelung, yang juga berfungsi sebagai peti sejuk, ariometers (meter alkohol) akan berfungsi dengan sempurna.
Seterusnya, anda perlu memperoleh tiub silikon dan, sebagai tambahan, hos untuk menyambung peti sejuk ke paip dengan air.
Jadi, kita mulakan perhimpunan. Pemasak tekanan diletakkan pada penyembur (kompor gas). Dan selanjutnya - mengikut urutan yang digambarkan dalam angka-angka. Apabila memasang tiub silikon, anda boleh menggunakan doh sebagai pelekat. Air sejuk dibekalkan ke peti sejuk dari bawah!
Selepas perhimpunan selesai, sudah tiba masanya untuk mengisi mash.Bersama-sama dengannya, perlu mengisi 2 sudu besar karbon aktif BAU-A dan permanganat kalium yang sangat sedikit.
Satu periuk tekanan mampu mengeluarkan moonshine dalam masa setengah jam. Pemeluwapan bermula dengan suhu 88 darjah pada termometer dan bertahan sehingga 97 darjah. 20-30 gram yang pertama dihapuskan dengan kejam untuk mengelakkan merosakkan keseluruhan produk. Jangan menjadi tamak bagi mereka!
Semasa memasak, kotoran yang berbeza berkumpul di dalam kelalang.
Tetapi selepas kondenser refluks dan kondensasi moonshine di dalam peti sejuk, anda boleh menilai kemurnian warna produk siap!
Moonshine yang sedia boleh diminum, tetapi lebih baik untuk membersihkannya. Untuk melakukan ini, ambil dua protein dari telur ayam dan tuangkan ke dalam balang moonshine, dengan kapasiti 1 liter. Kemudian penapis melalui cheesecloth. Kini anda perlu membuat penapis roti putih, gandum, karbon BAU-A diaktifkan, bulu kapas, roti, kain kasa. Melaluinya, adalah disyorkan untuk menapis hampir produk siap tiga kali.
Yang diperoleh moonshine boleh dibiakkan oleh musim bunga, atau air minuman biasa. Kandungan alkohol yang optimum dalam minuman adalah 50 darjah.