Steak (dari stik Inggeris - sekeping daging) - sekeping tebal daging goreng. Selain itu, goreng sampai ke tahap yang tertentu. Dan lebih baik memotongnya dengan pisau stik khas, jadi ia kurang cenderung untuk menyakiti atau merosakkan piring di mana stiknya terletak. Ia adalah beberapa pisau seperti yang diputuskan oleh Guru.
Alat dan bahan:
- Keluli O-1;
-Copper sheet;
-Copper pin;
Resin epoksi;
-Marker;
-Memetik mesin pengisaran;
-Vise;
- Mesin mengasah;
- Pita cat;
-Punch;
-File;
-Clips;
-Gas burner;
- Tembaga pandai besi;
- Minyak sayuran;
-Magnet;
- Band melihat;
-USHM;
- Hacksaw untuk logam;
Resin epoksi;
-Wood;
-Fasteners;
-Drilling machine;
-Lap kertas;
-Oil;
-Wax;
Langkah Pertama: Lakaran
Pencetak mencetak lakaran pisau. Tekan cetakan pada jalur logam.
Langkah Dua: Pemprosesan
Pada pengisar memberikan karya kerja bentuk yang diingini.
Salah satu syarat untuk pembuatan pisau ini, tuan menganggap identiti mereka yang lengkap. Untuk mencapai matlamat ini, tuan melekat dua kosong menggunakan pita bermuka dua.
Laraskan bentuk pada pengisar tali pinggang.
Langkah Tiga: Lubang
Lubang gerudi untuk pin dalam pemegang.
Langkah Empat: Prongs
Mengapit bahan kerja dalam bentuk naib. Menggunakan fail bulat pada bilah bahan kerja membuat gigi.
Langkah Lima: Downhill
Mengasingkan dua kosong. Mencetak downhills.
Langkah Enam: Pengerasan
Seterusnya, tuan mengeras pisau. Dalam perapian, pembakar gas memanaskan pisau ke titik di mana mereka berhenti menjadi magnet. Menghidupkan selama lima minit dan menurunkan minyak sayuran.
Langkah ketujuh: pengisaran
Setelah menyejukkan, dia menggilap pisau.
Langkah Lapan: Pen
Untuk pemegang, tuan menggunakan kayu Wenge. Sertai dua papan bersama. Membuat sekatan serong blok.
Potong dua plat tembaga.
Kini, anda perlu melekatkan plat ini di antara dua potong serong. Tukang glu pada gam epoksi, dan dia cuba membetulkannya pada pita pelekat.
Malangnya, kaedah penetapan ini tidak dibayar dan tuan terpaksa membuat penjepit perlawanan.
Walaupun gam mengeras, tuan memotong dua lagi jalur tembaga.Tuan melekatkan jalur ini ke lapisan dari bahagian dalam. Selepas ikatan proses bahan pad.
Langkah Sembilan: Pins
Clamps pad pada lubang naib dan gerudi.
Memasang pad pada pisau. Untuk memasang epoksi dan pin tembaga.
Langkah Sepuluh: Pemprosesan Akhir
Selanjutnya, tuan pada mesin pengisar memberikan pengendalian bentuk yang dikehendaki. Apabila pemprosesan adalah penting untuk tidak terlalu panas memasukkan tembaga. Kemudian dia memproses pen dengan minyak dan lilin.
Pisau stik siap.
Seluruh proses membuat pisau steak boleh dilihat dalam video.