Suka bukan sahaja untuk bekerja di negara ini, tetapi juga untuk berehat? Adakah anda ramah dan tidak enggan menghabiskan masa di syarikat yang baik dengan segelas bir sejuk, segar, berbuih? Sekarang tambah ini ikan salai yang anda buat sendiri ...
Dan untuk ini, anda meneka, anda memerlukan kedai makan. Pilihan untuk membuat peranti berguna dan yang diperlukan ini (terutamanya jika penduduk musim panas masih tidak suka menangkap ikan, dan dengan tangkapan yang baik, walaupun membuat wang) agak banyak, tetapi mereka semua memerlukan kos bahan yang penting. Opsyen itu untuk membuat smokehouse lakukan sendiri, yang akan dicadangkan dalam artikel ini, tidak akan mengambil banyak masa dari penduduk musim panas, dan juga akan mampu untuk keluarga dengan hampir apa-apa pendapatan material. Perkara utama adalah keinginan dan kesabaran.
Perkara pertama yang perlu anda lakukan untuk penduduk musim panas ialah memilih tempat untuk kedai makan. Letakkannya sejauh mungkin dari bangunan kediaman dan bilik utiliti, serta dari pokok dan apa-apa bahan yang mudah terbakar, kerana penggunaan yang tidak betul dari kedai makan sering menyebabkan kebakaran.
Seterusnya, tandakan tempat yang dimaksudkan untuk cerobong bawah tanah. Lebar kanal akan 35 cm, bersama-sama dengan bata - 53 cm, panjang - 300 cm, dan ketinggian - 26-27 cm. Untuk pembinaan kanal, gunakan batu bata tanah liat sahaja, kerana bahan sintetik dapat meracuni seluruh keluarga anda.
Kini anda perlu mengukur kebuk asap. Nah, jika ketinggiannya tidak melebihi 1.5 m, dan kawasan - 1 persegi. m
Ruang merokok boleh dibuat dari bata, dan boleh menjadi barel logam yang paling biasa.
Ambil pengukuran dengan sangat tepat, kerana kesilapan dalam kerja akan menjejaskan hasilnya. Adakah anda sudah selesai? Sekarang anda boleh mula menyelesaikan masalah utama.
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menggali tempat yang anda tetapkan terlebih dahulu untuk saluran asap. Beri perhatian sama ada smokehouse anda berada di atas bukit. Jika ya, maka saluran tersebut mesti terletak hanya di atas kebuk asap yang akan datang.
Kemudian dinding saluran didirikan. Untuk melakukan ini, bata diletakkan di pinggir.
Jika anda mahu saluran itu menjadi sangat tahan lama, gunakan penyelesaian tanah liat.Sebaik sahaja anda memasang batu di sepanjang dua dinding saluran, tutupkannya dengan helaian logam atau logam, ketebalannya tidak melebihi 4-5 mm.
Apabila pembinaan terusan selesai, anda boleh pergi terus ke bangunan ruang merokok kami. Ingatlah bahawa saluran pasti mesti memasuki bilik itu sendiri dengan tepat 20 cm. Ini perlu supaya asap mempunyai masa untuk keluar tepat pada masanya.
Bergantung pada pangkalan ruang yang anda pilih (bata atau laras logam), sebuah gedung smokehouse sedang dibina. Jika ia setong, maka bahagian bawah mesti dikeluarkan.
Bahagian atas sel anda akan berfungsi sebagai tempat untuk merokok ikan atau daging. Agar produk dipegang dengan baik, rod konvensional (30 mm) digunakan.
Satu lagi bahagian penting dari smokehouse ialah peredam. Ia sepatutnya sesuai untuk bahagian atas smokehouse (dinding bata atau tong) untuk mengelakkan pelepasan haba dan asap. Pilihan terbaik adalah lembaran logam dengan ketebalan 4 mm. Jika ia berlaku bahawa peredam tidak terlalu ketat terhadap smokehouse, maka ia harus dibuat lebih berat dengan meletakkan beberapa bata di atasnya.
Anda boleh merokok ikan dan berasa bebas untuk menghubungi kawan-kawan!