Fakta bahawa pada hari panas yang cerah anda boleh memasak telur goreng di atas batu tanpa banyak kesulitan telah lama diketahui. Tetapi orang tidak berhenti di sana dan datang dengan relau solar. Ia lebih berfungsi dan berkesan daripada batu panas. Sekiranya anda melakukan perjalanan di negara-negara selatan yang panas, ketuhar matahari pasti berguna.
Kompor solar boleh menjadi reka bentuk yang paling pelbagai. Beberapa dapur boleh menjadi saiz kotak dan mempunyai bentuk kotak. Yang lain sepadan dengan kabinet dan boleh dilengkapi dengan sistem kanta untuk penumpuan tambahan cahaya matahari. Walaupun penampilan yang berbeza, dapur sedemikian beroperasi pada prinsip yang sama dan berfungsi untuk memasak.
Pilihan yang paling asas untuk dapur sedemikian adalah kotak yang dilekatkan dengan kerajang. Makanan disediakan dalam periuk hitam. Kompor solar ditutup dengan tudung kaca, di mana sinar menembusi dan tertunda. Dan yang terbaik adalah untuk membuat dapur pelan seperti itu dari logam lembaran.
Kelebihan tungku suria adalah: reka bentuk padat, penggunaan tenaga solar sahaja, pemanasan yang berjaya, bukan sahaja di bawah pengaruh pancaran langsung, tetapi juga bertaburan. Kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan adalah hakikat bahawa membuat relau solar murah dan mudah. Jika cermin dan lensa digunakan untuk menumpukan perhatian kepada haba, maka pai ketuhar seperti itu berjaya diperolehi. Dan air di dalamnya mudah dan cepat bisul.
Kelemahan yang ketara adalah ketidakupayaan untuk memanaskan makanan jika matahari telah hilang. Apa-apa hidangan pada waktu siang akan dimasak selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Jika anda lebih suka makanan goreng, maka dapur solar bukan pilihan.
Kuasa haba seperti relau bergantung kepada jumlah sinaran suria, di kawasan permukaan penyerap haba, serta kecekapan terma.
Dalam kebanyakan kes, relau refleks mempunyai permukaan kerja yang lebih besar daripada ketuhar laci. Daripada ini ia mengikuti bahawa kuasa mereka lebih tinggi. Oleh itu, anda boleh merebus lebih banyak air dan memasak lebih banyak makanan dalam jangka masa yang lebih pendek.
Di negara-negara yang mempunyai iklim tropika dan subtropika, cuaca yang jelas dan pencahayaan yang baik berlangsung selama hampir setahun.Kuasa terma, disebabkan jumlah pencahayaan solar yang paling sengit, meningkat pada tengah hari.
Dengan mendung atau hujan, radiasi solar berkurangan secara dramatik. Dan dalam keadaan sedemikian, ketuhar matahari hanya sesuai untuk menyimpan makanan yang telah dimasak dalam bentuk yang hangat. Ia hanya menggunakan cara tradisional: kayu api, minyak tanah atau pembakar gas.
Apabila menggunakan ketuhar matahari, jangan lupa tentang satu peraturan mudah: warna hidangan mestilah hitam. Dinding cahaya dari piring akan menolak haba. Tubuh tungku suria diselipkan dengan penebat terbaik. Dengan pematuhan yang sepatutnya semua keperluan untuk pembuatan relau sedemikian, mudah untuk mencapai suhu 90 darjah di dalamnya. Untuk memasak makanan biasa biasa ini sudah mencukupi.