Pelawat yang dihormati dari laman web ini, dari bahan yang dikemukakan oleh pengarang, anda akan belajar bagaimana membuat smokehouse asap sejuk dari tong 200 liter yang sederhana.
Pertama, tanpa gagal, anda perlu menyingkirkan laras salutan cat dan seluruh kandungan yang terkumpul di dinding, dan ini dilakukan dengan sangat mudah, anda hanya perlu membakarnya di atas api dan semua cat, di dalamnya, akan dibakar. Seterusnya, laras mesti dibasuh dari jelaga dan jelaga, sebaiknya menggunakan mesin basuh tekanan tinggi, segala-galanya akan terbang dalam beberapa saat)) Dengan cara yang mudah, anda boleh menyediakan ruang merokok untuk peringkat pembinaan seterusnya.
Seterusnya, firebox dan cerobong dibuat, yang mana parit digali dan paip logam digali, kebuk pembakaran itu sendiri juga boleh dibuat daripada logam, atau bata, batu. Kemudian podium kecil untuk laras dicipta dan cerobong disambungkan ke ruang merokok. Di dalamnya ada grid, dulang untuk mengumpul lemak, cangkuk dan kelengkapan untuk produk gantung, dari atasnya ditutup dengan penutup kayu yang dibentuk dari papan.
Termometer dipasang untuk mengawal suhu. Untuk memberikan penampilan yang lebih menarik kepada tong, ia boleh dipangkas dengan papan dari luar, atau meletakkan di atas tong kayu lama.
Dan sebagainya, mari kita lihat apa sebenarnya pengarang yang diperlukan untuk membuat smokehouse sendiri?
Bahan1. logam laras 200 l
2. kelengkapan
3. papan 25 mm
4. wayar
5. lembaran logam
6. paip logam
7. tong kayu
8. termometer
9. riveting
10. tiang
11. penyamaran bersih
Alat itu1. Bulgaria
2. gerudi
3. hacksaw
4. tukul
5. sekop
6. gunting untuk logam
7. penguasa
8. tang
9. mesin basuh tekanan tinggi
Arahan langkah demi langkah untuk bangunan merokok smokehouses sejuk lakukan sendiri.Langkah pertama adalah menentukan lokasi smokehouse di tapak anda, ia harus terletak jauh dari bangunan modal, dan juga tidak membuat asap untuk orang lain dan jiran secara semulajadi)
Tambahan pula, penulis menggali parit dan meletakkan paip cerobong di dalamnya, ia harus terletak di bawah cerun yang sedikit, supaya draf lebih baik.
Lubang juga menggali untuk relau, dan dindingnya diperbuat daripada logam, anda juga boleh menggunakan bata atau batu.
Kemudian anda harus menyambungkan kebuk pembakaran ke paip cerobong, penulis melakukan ini seperti berikut.
Semasa proses pembinaan, perlu menyemak draf, iaitu, untuk menyalakan kayu api dalam relau dan melihat bagaimana kebakaran dan asap berkelakuan, jika segala-galanya masuk ke paip, maka draf itu sangat baik. Adalah lebih baik untuk melakukan pemeriksaan sehingga paip dikebumikan, supaya dalam proses anda dapat memperbaiki segala-galanya.
Semuanya berfungsi dengan baik, daya tarikannya adalah normal.
Podium kecil dibuat untuk laras, karena ia harus berada di atas tingkat relau. Cerobong dengan ruang merokok disambungkan di bahagian bawah, yang mana lubang khas telah dibuat di bahagian bawah laras. Ia juga perlu memasang mesh logam supaya produk yang telah jatuh dari cangkuk tidak terjebak dalam paip dan dengan itu menyekat laluan asap, dan jika jatuh pada jaringan, ia hanya akan asap.
Untuk membawa penampilan yang lebih menarik ke kedai smokehouse, penulis meletakkan di atas tong kayu lama.
Ia juga perlu membuat tudung, yang mana anda boleh menggunakan papan biasa, contohnya, penulis mengambil 25 mm. Adalah dinasihatkan untuk membuat pemegang pada tudung untuk pembukaan mudah.
Pemasangan termometer juga akan menjadi penting.
Smokehouse dengan termometer akan lebih mudah untuk mengawal dan mengekalkan suhu optimum.
Di atas smokehouse, penulis membina kerangka anggaran tiang dan ditutup dengan jaring penyamaran, sehingga musuh tidak akan mendedahkan rahasia merokok penulis))
Selepas semuanya siap, tuan menguji penciptaannya dan menyahut kumpulan pertama produk itu. Api api Kindle dalam relau dan penutup, meninggalkan jurang kecil untuk udara. Pembakaran harus lemah (membara)
Produk diletakkan dan dilindungi.
Untuk penggantungan mudah produk, penulis membuat tiang dari tetulang, dan membongkok cangkuk dari dawai keluli. Juga, produk mesti diletakkan di dalam jaring atau diikat dengan tali semulajadi, jadi dengan pasti dan daging pasti tidak akan jatuh dalam proses merokok.
Secara berkala, anda perlu melihat di bawah tudung dan memerhatikan keadaan ikan dan daging.
Waktu merokok bergantung pada produk dan suhu, ikan akan diisikan secara semula jadi kurang daripada daging dan lemak.
Itulah sebenarnya yang berlaku pada akhirnya. Membakar dan bermain lemak di bawah sinar matahari.
Dengan cara yang mudah, penulis telah membeli barangan peribadinya dan kini akan dapat merokok daging, lemak babi, ikan, di mana-mana masa yang sesuai dan memanjakan keluarganya dengan daging asap. Seperti yang anda dapat lihat, segala-galanya agak mudah dan sangat anggaran, cukup dalam kuasa seseorang yang ingin mempunyai smokehouse di laman webnya.
Dan akhirnya, jangan gunakan logam tergalvani semasa membina sebuah kedai makan, kerana apabila dipanaskan, zink akan memancarkan asap, yang kemudiannya menyelesaikan produk, dan dengan itu masuk ke dalam badan anda dan ia tidak akan membawa apa-apa yang baik untuk kesihatan anda! Ambil bahan tanpa cat dan habuk.
Ini menyimpulkan artikel itu. Terima kasih atas perhatian anda!
Datang sering melawat, jangan terlepas yang terbaru di dunia barang-barang buatan sendiri!
