Pelawat yang dihormati dari laman web ini, dari kelas induk yang dikemukakan oleh penulis, anda akan belajar bagaimana untuk mencampurkan dan dari cara improvisasi untuk membina smokehouse penuh untuk merokok pelbagai produk, seperti daging, ikan, ayam.
Smokehouses terutamanya dibahagikan kepada 2 jenis - ini panas dan sejuk merokok, tetapi penulis kami memperoleh pilihan purata, kerana panjang cerobong itu adalah pendek dan suhu di dalam kabinet merokok naik hingga 60 ° C
0. Untuk perhimpunan, tuan menggunakan sebatang paip seramik kira-kira 130 cm dan kotak kayu yang sebenarnya kabinet merokok. Di dalamnya ada jaringan logam dan rantai dalam 3 baris untuk produk gantung. Kotak ditutup dari atas dengan papan reguler dan ditutup dengan kain basah untuk penyegelan lengkap.
Dan sebagainya, mari kita lihat apa sebenarnya yang diperlukan oleh penulis untuk mencipta smokehouse?
Bahan1. papan 25-30 mm (atau kotak kayu kira-kira 120x60x50 cm)
2. paip seramik 130 cm (boleh logam)
3. termometer
4. mesh logam
5. rantaian
6. cangkuk untuk menggantung produk
7. skru
8. kuku
9. pasak kayu
10. tanah
Alat itu1. hacksaw
2. tukul
3. sekop
4. gerudi
5. rolet
6. pisau
7. tang
8. gunting untuk logam
Arahan langkah demi langkah untuk membuat smokehouse lakukan sendiri.Sejak zaman dahulu lagi, orang telah meminum daging supaya ia disimpan lebih lama dan ia boleh disimpan untuk kegunaan masa depan. Ia juga baik untuk mengambil produk-produk asap dengan anda dalam perjalanan perkhemahan, memancing dan memburu, kerana mereka tidak merosot untuk masa yang lama. Makanan yang dibakar sangat enak, ia diketahui oleh semua, orang dewasa dan kanak-kanak, hanya sosej asap, bau sahaja membangkitkan selera makan yang tulen.
Tetapi setakat ini, daging salai dari kedai tidak selalu berkualiti, kerana pengeluar dengan murah hati menuangkan bahan kimia dan pengawet lain, jadi
sedang membina smokehouse kecil mudah anda dan merokok sendiri)
Membuat smokehouse anda agak mudah, anda memerlukan kotak kayu, atau anda boleh meletakkannya bersama dari papan 25-30 mm.
Di bahagian atas, kami meninggalkan lubang untuk meletakkan produk di ruang merokok.
Seterusnya, kami mengambil sekeping paip seramik (logam boleh) dari pengarang, panjangnya 130 cm, semakin lama anda mempunyai cerobong, maka suhu dalamnya akan lebih rendah.
Di bahagian bawah kotak, lubang dibuat untuk memasang paip seramik.
Dan semuanya semuanya mudah, kotak dengan paip disambungkan dalam reka bentuk tunggal.
Tuan membaiki paip dengan pasak kayu.
Di dalam ruang merokok, sambungan adalah seperti berikut.
Untuk memastikan bahawa produk tidak jatuh ke bahagian bawah kabinet, mesh logam dipasang di atas paip, iaitu, walaupun daging jatuh dari cangkuk, ia akan terus diasaskan pada rak dawai dan tidak akan kotor.
Berikut ini dilakukan secara langsung untuk produk gantung, iaitu, rantai logam telah diregangkan dalam 3 baris dan ikan digantung di atasnya dengan cangkuk besi.
Di atas ruang asap ditutup dengan papan, atau anda boleh membuat penutup khusus pada engsel untuk pembukaan mudah.
Untuk menentukan suhu di dalam kabinet merokok, penulis menggunakan termometer yang murah.
Smokehouse dipasang, produk dimuat dan anda boleh mula merokok, api dibiakkan secara langsung dalam paip, tetapi secara semula jadi mustahil untuk menyusun kuat)) jika tidak semuanya akan terbakar, api dalam paip harus lambat, bahkan membara.
Untuk pengedap yang lebih baik, tutup dengan kain lembap.
Dalam proses merokok, secara berkala diperlukan untuk memeriksa keadaan produk yang dijanjikan.
Dan selepas 2-3 jam, penulis sudah mempunyai secangkir ikan asap di atas meja.
Seperti smokehouse boleh dengan mudah disassembled dan dimasukkan ke dalam kandang atau sudut lain dari laman web anda, yang hanya paip dan kotak kayu di sini.
Seperti yang anda lihat tidak ada yang rumit di sini, reka bentuknya adalah mudah, bahan-bahan yang berpatutan dan bajet. Dengan cara ini, jika anda tidak mempunyai paip, maka ini tidak penting, anda boleh menggali parit di tanah, dan tutupnya dengan kepingan logam di atas dan taburkannya dengan bumi. Belanjawan dan mudah, lebih baik tidak datang)
Ini menyimpulkan artikel itu. Terima kasih atas perhatian anda!
Datang sering melawat dan jangan ketinggalan yang terbaru dalam dunia barangan buatan sendiri!
